Zarzuela... pour Z
Zarzuela : nom féminin, plat de poissons et de coquillages en sauce, originaire d'Espagne. On peut y trouver lotte, grondin, anguille, cabillaud ou sébaste, des calamars, des crevettes, gambas et des moules.
Les meilleurs souvenirs des familles se forment souvent autour d'un repas partagé, ce n'est pas Evelyne de Ciel ! Mes aïeux, qui va me contredire. Lors d'une des premières réunions de famille sur un terrain nouvellement acquis, les cousins, les amis ont aidé à poser les premières planches, les premières pierres... Et Tonton Marcel a fait la zarzuela !!!
Source : marmiton.org
Mise à jour : 30 juin 2015